西宁商家注意,扫码导览成了新常态
最近进西宁的店,你发现没有?桌上都贴着码。扫码点餐、扫码导览,成了新常态。客人扫一下,菜单、介绍、故事全在手机里。你店里贴了吗,客人问东问西忙不过来,不如让一个码替你说。那本厚厚的纸质菜单,也渐渐少人翻了。做导览还有个小窍门,图文别太多,一屏讲清楚一件事就够。这码,可比人嘴快多了,省得一遍遍解释。
扫码导览,怎么就成了常态
扫码导览能成常态,说到底就是大家习惯了。客人掏出手机扫一下是本能,介绍看得明明白白就不用问了。莫家街不少馆子,把甜醅的来历、酿皮的手艺做成了导览页。客人边吃边看,是不是更有滋味?那台旧打印机,打菜单的活也少了。客人是边吃边看,太长没人有耐心。剩下的事,就交给客人自己点,自己看。
一桌一码,客人省了哪些事
一桌一码,客人省的是等、喊、问这些事。想加个菜,扫码自己来;想看看这桌菜啥故事,扫码自己翻。你店里人手不够,客人自己动手,就顺畅了。对客人好,就是对自己好。人手省下来,还能多照看两桌。把最想说的三句话放前头,故事放后面,想看的人自然会往下翻。这买卖,怎么看都划算,人手也匀得开,客人也愿意多待。
店里搞导览,本地店该咋做
本地店搞导览,别贪多,先把菜单、招牌、故事做出来。你的招牌菜啥来历,你的店开了多少年,都可以写进码里。客人扫了记住了,下次还想来。一个码,能当好多个服务员。这比印多少宣传单都实在。做得精了,客人才愿意扫第二回。客人记性好,下次还找上门来。
还有非遗的、老手艺的店,更该用起来。唐卡、酥油花、湟源排灯这些故事多好听。做成导览页,客人看得入神,店也添了文化味儿。客人拍照发朋友圈,店就出了名。这生意做得有面子,回头客也认。这一扫,店里的故事也就传出去了。生意红火了,心里也亮堂,干着也有劲。
总结
扫码这件事,不难,难在动起来。你的店贴码了,内容做好了,客人扫了有用,才算数。先做菜单和招牌,再慢慢加故事。西宁的老店、新店都在这波里。想弄个像样的码?找我。你先把菜单那页做好,客人就愿意多看两眼。